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一、總則

1. 為了加強食堂管理，提高員工伙食質量，特制定本制度。

2. 本制度適用于公司所有食堂工作人員和管理人員。

二、食堂管理職責

1. 食堂管理員負責食堂的全面管理，制定食堂工作計劃，安排食堂工作人員的日常工作。

2. 負責食堂的物資采購，確保食品衛生安全。

3. 監督食堂工作人員的工作，確保食堂工作的規范化和高效化。

三、食堂工作人員職責

1. 遵守食堂規章制度，按照規定時間開飯，不得擅自離崗。

2. 保持個人衛生，穿著整潔，操作時佩戴口罩，勤洗手、勤剪指甲。

3. 做好食品衛生工作，確保食品質量，嚴格按照食品安全衛生要求操作。

4. 節約用水用電，愛護食堂公共財產，不得私自占用、移動公共物品。

5. 配合食堂管理員的工作安排，認真完成分配的任務。

四、用餐規定

1. 員工用餐時應排隊有序，不得大聲喧嘩、吵鬧。

2. 嚴禁在食堂吸煙、亂扔垃圾，保持環境整潔。

3. 員工應按時就餐，不得提前用餐，以免影響食堂秩序。

4. 如有特殊情況需提前開飯或請假，需提前向食堂管理員報備。

五、考核與獎懲

1. 食堂管理員每月對食堂工作人員進行考核，根據工作表現給予獎勵或處罰。

2. 如有違反食堂規章制度，視情節輕重給予相應處罰，包括口頭警告、書面警告、罰款等措施。

3. 對于表現優異的工作人員，食堂管理員可給予適當的物質獎勵或表揚。